Verbringen Sie diese Weihnachtszeit etwas Zeit mit Ihrer Familie und Ihren Lieben! Wir haben kreative Aktivitäten und tolle DIY-Ideen gesammelt, die Sie gemeinsam genießen können!

Weihnachten steht vor der Tür und Sie haben wahrscheinlich schon angefangen zu backen (oder Rezepte zu sammeln). Wir möchten unser Lieblingsrezept für superweiche Lebkuchenplätzchen mit Ihnen teilen! Dies ist ein klassisches Urlaubsvergnügen in Ungarn, und jede Familie hat ihr eigenes Geheimrezept.

Zutaten:

50 dkg Mehl

30 dkg Honig

1 Ei

2 Eigelb

20 dkg Butter

1 Zitronenschale

½ TL Backpulver

14 Gramm Lebkuchengewürzmischung

1 Prise Salz

Machen Sie Ihre eigene Lebkuchengewürzmischung!

Zutaten für eine größere Menge (den Rest zu anderen Zeiten verwenden):

1 EL Kardamom

1 db Sternanis

1 ½ EL gemahlener Zimt

1 EL Piment

1 EL Gewürznelke

1 EL gemahlener Ingwer

½ EL gemahlene Muskatnuss

Geben Sie alle Gewürze in einen Mörser und mahlen Sie sie fein, oder wenn Sie gemahlene Gewürze verwenden, mischen Sie sie einfach gut!

Methode:

1. Die Butter mit dem Zucker über einem Dampfbad schmelzen und wenn sie etwas abgekühlt ist, den Honig hinzufügen.
2. Mehl, Natron, Salz, Gewürze und Zitronenschale mischen. Dann ein Loch in die Mitte machen und in die Butter-Honig-Mischung gießen. Fügen Sie die Eier hinzu. Gut durchkneten!
3. Wir bekommen eine kleine klebrige Masse, aber keine Angst, es muss so sein! Packen Sie es in eine Folie oder ein Bienenwachstuch, legen Sie es in den Kühlschrank und lassen Sie es über Nacht ruhen!
4. 0,8-1 cm dick ausziehen und mit Ausstechformen ausstechen.
5. Ab in den Backofen (220 Grad vorheizen) und ca. 8 Minuten backen, aber Vorsicht, nicht zu lange backen!
6. Wenn die Kekse abgekühlt sind, können Sie sie dekorieren oder wenn Sie sie in einen wiederverschließbaren Beutel oder eine Schachtel geben, bleiben sie lange weich.

Viel Spaß beim Backen! :)